Ich bin Sebastian Girmann, habe Gartenbau mit dem Schwerpunkt Gemüse- und Obstbau studiert und widme seitdem mein Leben - neben meiner Familie - der kleinstrukturierten regenerativen Landwirtschaft und regionalen Versorgungssystemen.

Nach meinem (konventionellen) Studium holte ich die Praxis in einer Biogemüsegärtnerei nach, wo ich mehrere Jahre den Freiland- und Gewächshausanbau verantwortete.

Um wirklich nach meinen Idealen anbauen und wirtschaften zu können, gründete ich 2015 zusammen mit Freunden die solidarische Landwirtschaft “Biotop Oberland e.G.” - zunächst angeschlossen an eine bestehende Gärtnerei.

Anfang 2018 fingen wir dann an unsere eigene genossenschaftlich betriebene Gärtnerei aufzubauen - auf einer grünen Wiese, in einem kühlen Klima auf 680m Meereshöhe in einem Voralpental. Trotz dieser für den Gemüsebau untypischen Gegend, konnten wir bereits ein halbes Jahr später über 300 Mitgliedshaushalte mit unserem Gemüse versorgen. Mittlerweile sind es über 450 Haushalte.

Als Vorstand der Biotop Oberland e.G. komme ich häufig in Kontakt mit Menschen, die ihre eigene Vision umsetzen, oder bestehende Projekte weiterentwickeln möchten. Mein Ziel ist, dir das Wissen zu vermitteln, das du brauchst, um deine Ideen Realität werden zu lassen.

Hier geht’s zum Biotop Oberland. Und hier zu unserem Portrait im Netzwerk der Solawi-Genossenschaften.